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关于食物油的讲究,你知道多少?

2019-03-26 17:07:40    来源:gz.lgxyj.com    作者:广州LG维修  阅读:次  【打印此页】

生活必备的食用油,近些年有了越来越多的选择。按照原料来源,超市货架上的食用油种类就能划分出很多种:花生油、玉米油、橄榄油、粟米油、菜籽油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油……在加上各种产品特色,足以让去超市不多的人感到一头雾水。经济日报-中国经济网提示,生活中每天都要接触的食用油讲究很多,来看看你是否了解。

 
在种类选择方面,根据烹饪方式可以有所偏向:大豆油炖煮菜较合适。因为大豆油含丰富的不饱和脂肪酸,其中以亚油酸占绝对优势,并含有少量亚麻酸,但是这两种成分均不耐热,所以不适宜煎炸。花生油风味特别好,耐热性也不错,是理想的炒菜用油。并且花生油脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。橄榄油则被认为最“健康”,也最昂贵的食用油,被公认为能降血脂、降胆固醇、预防多种癌症,还有非常好的美容功效。
 
用量方面,无论选择哪一种食用油,除了保存期限,还要记得,每日建议用量为25-30克。再“健康”的油,过多使用都会产生副作用。在用法上,家庭中为了节省而反复用油是不可取的。
 
另外一个值得注意的问题是,食用油开封后要注意保存期限。广州LG洗衣机维修电话根据我国《食品标签通用标准》的规定:食用油包装上的保质期18个月是指其在规定条件下,在市场上作为商品可流通的期限。常见的5种食用油,变质难易程度,从易到难依次为:葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。一般情况下,建议在3个月内吃完。
 
要说食材界的“万人迷”和“百搭王”,非土豆莫属了。也是,不仅一年四季都有,而且好吃便宜又有营养。
 
土豆和它才是绝配!怎么做都好吃
 
还记得前段时间美食君做的土豆饼,大家纷纷留言表示很喜欢。讲真的,土豆就是单吃
 
就美味诱人,更何况和肉一起搭配呢,那滋味简直爆表!
 
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今天美食君选择肉质鲜嫩的鸡腿,大鸡腿和土豆焖,家常鲜香下饭;小鸡腿和土豆烤,焦香过瘾啃不停!可以说没有人不爱的~
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